Bread Free

Web: https://www.breadfree.es

Founding Year: 2020

Industries: biotechnology, food & agritech

Technologies: biotech & synthetic biology

Ods: ODS 01: No Poverty, ODS 02: Zero Hunger, ODS 03: Good Health and Well-being, ODS 09: Industry Innovation and Infrastructure, ODS 12: Responsible Consumption and Production

Income Stream: selling own inventory

Business Focus: B2B

Short Description: Bread Free es la primera empresa del mundo que fabrica harina de trigo apta para celiacos

Overview: Bread Free es la primera empresa del mundo que fabrica harina de trigo apta para celiacos, combinando biotecnología, IA y subproductos de la industria agroalimentaria. Hasta un 8% de la población sigue una dieta libre de gluten. Los productos actuales tienen peor sabor, textura, y calidad nutricional que los tradicionales, y unos precios hasta 5 veces superiores. La tecnología de Bread Free permitirá generar productos más apetecibles, sanos y abaratar los costes de producción.